举杯韶山 一生平安
韶山非物质文化遗产
古法酿造工艺
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韶山壹号
在时尚中追忆经典怀旧中追逐时尚
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毛家封坛
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韶山原浆
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韶山红
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韶山老原浆
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韶山壹号-壬寅年福虎生肖版
“韶山壹号”酱酒,来源于韶山冲酒厂封藏基地的酱香老酒资源,成就于独特的[非物质文化遗产小酌法地缸工艺]白酒酿造工艺。酱香纯正,酒质醇厚,口感细腻,回味绵绵,涓滴入口,令人心旷神怡,堪称酱酒极品。
妙物利孤行,极致的资源总会处于稀缺的状态。为了传承与发展国内最为神秘的韶山冲酱香老酒封藏基地,韶山冲酒厂始终在限制“韶山壹号”酱酒工艺的市场化进程。
2022年,韶山冲酒厂与湖南纸本艺术馆联合推出十年老酒盘勾,小批量特制,正式出品“韶山壹号”壬寅年福虎生肖特制版,收藏级酱酒。
融湖南知名艺术家李沛及中国油画学会理事、湖南省油画协会主席段江华,集五行、生肖、文化、风景等元素于一体,酒厂限量发售3600瓶,每瓶配收藏证书.稀缺收藏品(酒厂专用蜡封),使产品具有独特的艺术品味和不菲收藏价值。¥ 0.00立即购买
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胜利一号
湘之西有韶山,山峻以复,泉洁以长,茂林修竹,云气往来,中可烟火百家,田畴沃壤。韶山冲酒厂位于国家级5A景区伟人故里韶山市南端,泉水纯净,树林丛生,香风弥漫。自然生态环境良好,拥有上百个窖池,原酒发酵量600余吨。韶山冲酒酿造技艺已被列入市级非物质文化遗产目录。
小产量,高品质是酒厂的酿酒理念,经过百年非遗物质文化遗产酿造技艺传承,苛求匠人精神的技艺,沿用传统的二次料、三高温、七取酒、八发酵、九次蒸的传统酱香型酒工艺并结合韶山独特的气候地理条件和优质山泉水,韶山冲酱酒逐渐形成了一百多种工序流程和“四高、二长、一大、小窖发酵及三轮盘勾再制酱香”特有酿造工艺。酱酒生产一年后,酿酒大师在盘勾上结合酱香型酒独有的酱香、纯甜、窖底的三种原酒,选酒率不超过60%,加入八年老酒进行盘勾。时光陈酿,五年内三轮小批量精盘,三轮酯化是韶山冲酱酒独有的特色。好酒在坛中静默着,与时光对视,不停改变,提升,厚积薄发,历练出时光陈酿的迷人芳香,酱如君子,雅味十足。¥ 0.00立即购买
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韶山冲酱酒
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